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很多号2024-11-26 23:17:46【热点】1人已围观
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9、家里打发的牛奶状态是细腻的硬性发泡。把大气泡震走。做蛋
8、家里加入蛋黄后进行Z字或者一字手法进行混合。牛奶
14、做蛋
2、家里将混合好的牛奶面糊倒入蛋白糊中。翻拌均匀。做蛋混合一下，家里一定要乳化到位，牛奶
11、做蛋倒入模具中。家里
12、牛奶加入过筛两次以上的做蛋低筋面粉。
13、
6、放入预热好的150°烤箱中烤50分钟。
4、会导致面粉起筋的。
15、切开组织面很细腻。混合好的面糊很细腻，取出倒扣晾凉后脱模。鸡蛋最好用存放在冰箱内冷藏的。进行称重。放一旁备用。
7、乳化好是呈乳白状的，
5、将水和油、
10、
蛋清打发出大气泡后分三次加入细砂糖。取出三分之一的蛋白糊放在蛋黄糊进行混合拌匀。细砂糖放在一个盆内用手抽快速混合乳化。这决定着你蛋糕的成败。data-v-3d9236d1>1、入炉前震一下，不要用力转圈圈的混合，
3、准备食材，
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